Ruskista padassa ensin pilkottuja pekonisiivuja (tämä ei välttämätön, mutta tuo kivaa makua). Lisää  tai kuullota hienonnettu sipuli rasvassa ja ruskista kuutioitu liha valkoiseksi. Kun se antaa hieman lientä, ota pois liedeltä, ripottele päälle paprikaa ja kaada päälle hieman vettä. Lisää vähän kerrallaan. Heitä joukkoon mausteet suolaa lukuun ottamatta ja kunnon lorautus paprikatahnaa päälle. Peitä ja hauduta miedolla lämmöllä noin 1 tunnin.

Lisää suola ja viini. Lisää hienonnetut paprikat ja tomaatit. Maista muhennosta vielä tunnin kuluttua, lisää tarvittaessa mausteita.

Kun liha on tarpeeksi murea, keitä vielä lihapataa korkeammalla lämmöllä ilman kantta, kunnes se sakenee.

Jos liemestä tulee liian vetistä käytä suurustamiseen joko tummaa maizenaa tai lihojen paistovaiheessa heitä sekaan pari lusikallista vehnäjauhoja.

Tarjoile tuoreen leivän, riisin tai keitetyn pastan tai vaikkapa uuniperunoiden kanssa. Suolakurkku, punajuuri tai hapankaali sopii myös lihapadan kera.

Kuori ja pilko sipuli. Kuumenna voi tai öljy pannulla. 

Paista sipuli rasvassa ja lisää jauheliha. Ruskista liha ja lisää mausteet. 

Voitele vuoka tai vuoraa se leivinpaperilla. 

Keitä makaronit suolavedessä. Sekoita keitetyt ja valutetut makaronit jauhelihaseokseen ja kaada se vuokaan.  

Sekoita munat, maito ja mausteet ja kaada makaroni- ja jauhelihaseoksen päälle. Paista uunissa 200 °C:ssa noin 50-60 minuuttia.

Puhdista kananreidet. Viipaloi sipuli ohueksi. Sekoita smetana ja paprikatahna huolellisesti kulhossa. Sivele kananreisiä runsaasti marinadilla ja laita ne kuumuutta kestävään astiaan. Ripottele päälle rouhittua timjamia ja levitä viipaloitu sipuli tasaisesti. Paista reisiä 185 °C:n esilämmitetyssä uunissa noin 35-40 minuuttia. Tarjoile esimerkiksi höyrytetyn riisin kanssa.

Sopii hyvin myös tortillan täytteeksi.

Hienonna kesäkurpitsa, valkosipuli ja sipuli ja kuullota pannulla maissin kera.

Lisää joukkoon kypsä riisi, parsakaali ja mausta suolalla, mustapippurilla ja Tomaatti-basilika Oatly kasvituorejuustolla. Sekoita lämpimällä pannulla, tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.

Halkaise puoliksi pituussuuntaisesti paprikat ja poista siemenkodat sekä valkoinen paprikan malto. Esikypsytä mikrossa n. 2 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmenneet.

Täytä paprikan puolikkaat. Laita paprikatahnaa paprikan alaosaan, lisää kasvistäytteet ja laita leivinpaperilla suojattuun uunivuokaan. Paista uunin keskitasolla 200 °C asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pinta on saanut väriä.

Sekoita kaikki ainekset keskenään. Dippikastike sopii esimerkiksi lisukkeeksi grillatulle kanalle ja kasviksille tai vaikkapa sipsi- tai nachoskastikkeeksi.

Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi. Huuhtele liha, taputtele kuivaksi ja leikkaa noin 2 cm:n kuutioiksi.

Kuumenna rasva, kuullota sipulit. Lisää lihapalat ja ruskista ne kauniin värisiksi. Laita ne sivuun ja lisää siihen paprikajauhe ja 1,5 dl vettä ja keitä noin 10 minuuttia. 

Mausta suolalla ja pippurilla, ripottele päälle kuminaa, lisää murskattu valkosipuli, tomaatti, paprika ja laakerinlehdet.

Peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä noin 90 minuuttia.

Lisää vihannekset, kuutioidut porkkanat, juuripersiljat, selleri, sekä perunat. Lisää myös 2-2,5 l vettä.

Peitä ja jatka hauduttamista vielä 30-40 minuuttia. Lisää Piros paprikatahna ja keitä enintään 10 minuuttia. Ripottele keiton päälle persiljaa.

Laita lettutaikinan ainekset kulhoon, sekoita kunnes seos on tasaista ja laita se 10 minuutiksi lepäämään. Paista taikinasta letut paistinpannussa pienellä määrällä öljyllä.

Puhdista pinaatti huolellisesti. Kuullota valkosipuli pannulla pienessä määrässä oliiviöljyä ja lisää tuore pinaatti. Sekoita koko ajan kunnes pinaatinlehdet kutistuvat. Siirrä ne siivilään jotta ylimääräinen neste pääsee valumaan pois. Anna lettujen hieman jäähtyä ennen kasaamista. Levitä niiden päälle ohuesti Piros paprikatahnaa (mietoa), lusikoi niiden päälle valkosipulipinaatti ja ripottele päälle juustoraastetta. Valmista niin monta kerrosta kuin aineksia riittää. 

Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Kun olet saanut kerrosletut vuokaan valmiiksi, laita vuoka uuniin 10 minuutiksi, jotta juusto sulaa ja pannukakku lämpiää. Tarjoile viipaloituna.